Como fazer Café

Aprenda como fazer café coado tradicional perfeito: receita ensinada pela cafeicultora Eleonora Erthal mostra a quantidade certa de café e água; confira

Antes de mostrar como fazer café coado, vamos falar um pouco sobre esta paixão mundial: o café é a segunda bebida mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água. Além disso, o Brasil é o maior produtor e exportador desta bebida. E você sabe quais são as medidas para deixar o seu café coado perfeito?

Em reportagem sobre café especial, o É de Casa conheceu a propriedade da cafeicultora Eleonora Erthal, na região serrana do Rio de Janeiro. A repórter Juliana Sana acompanhou como é feito o plantio, mostrando que o fruto pode ser colhido até 3 anos após ser plantado, e desvendando o grande segredo deste tipo de café, que está na medida da torrefação. Ela ensinou o passo a passo para preparar um café coado delicioso.

ara descobrir como fazer café, você vai precisar utilizar os ingredientes principais no preparo da bebida, que são café moído e água. Se você gosta da bebida mais doce, pode usar adoçantes e açúcares de acordo com a sua predileção. Confira o passo a passo!

Ingredientes

• 
  
• ▶10 gramas de café moído
• 
  
• ▶100 mililitros de água

Modo de Preparo

1. 
   
2. 1. Coloque o filtro de papel no coador.
3. 2. Encaixe sobre uma jarra ou garrafa térmica.
4. 3. Aqueça a água, mas não deixe ferver para não queimar o pó do café, deixando a bebida muito amarga.
5. 4. Coloque 10 gramas, ou uma colher de sopa bem cheia de café no coador.
6. 5. Derrame um pouco de água quente no café e espere a água incorporar bem no pó do café.
7. 6. Derrame um pouco mais de água, cuidadosamente, fazendo movimentos circulares com a mão.
8. 7. Sirva puro, mas, se preferir, adicione açúcares ou adoçantes.

Como fazer café coado — Foto: Reprodução da Internet

E agora que você aprendeu como fazer café, temos mais receitas interessantes da bebida para você: café de prensa, moka e coado: aprenda três maneiras de fazer a bebida. Você ainda pode preparar um café cremoso com leite de coco. E a bebida também tem sua versão refrescante: veja como fazer um café gelado com chocolate.

👩‍🍳fácil      🕒5min     🙍🏻‍♂️1pessoa

peguei essa receita no site https://receitas.globo.com/como-fazer-cafe.ghtml