Pizza de frigideira crocante
Prática de fazer, pizza de frigideira crocante leva açúcar na massa que deixa a textura mais suave além de ajudar na fermentação
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| Pizza de frigideira crocante |
Pizza de frigideira crocante é uma versão mais prática pra clássica pizza preparada no forno. Versátil, receita pode ser feita com diversos tipos de ingredientes. Um dos segredos no preparo está na massa, com o uso do açúcar. Ele ajuda a produzir uma textura mais suave da pizza, além de melhorar a fermentação.
A massa é aberta na própria frigideira, e assada em fogo médio até dourar. Depois, é colocado o recheio de sua preferência e finalizada com a tampa para que o queijo derreta. Pizza de frigideira crocante é uma excelente opção para o lanche da tarde, festa infantil, aniversários, além de reunião com família e amigos.
A massa é aberta na própria frigideira, e assada em fogo médio até dourar. Depois, é colocado o recheio de sua preferência e finalizada com a tampa para que o queijo derreta. Pizza de frigideira crocante é uma excelente opção para o lanche da tarde, festa infantil, aniversários, além de reunião com família e amigos.
Veja como preparar pizza de frigideira crocante. Receita leva água morna, farinha de trigo, manteiga, açúcar, sal, fermento biológico seco. Para rechear, queijo muçarela, azeitonas pretas, molho de tomate, orégano e azeite.
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| Pizza de frigideira crocante |
Ingredientes - Massa
- ▶ Meia xícara de chá de água morna
- ▶ 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
- ▶ 1 colher de sopa de manteiga
- ▶ 1 colher de chá de açúcar
- ▶ Meia colher de chá de sal
- ▶ 1 colher de chá de fermento biológico seco
Ingredientes - Recheio
- ▶ 2 xícaras de muçarela ralada
- ▶ Meia xícara de azeitonas pretas
- ▶ 2 xícaras de molho de tomate
- ▶ 1 colher de chá de orégano
- ▶ 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1. Misture a água com o fermento antes de jogar na massa.
- 2. Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga, o sal e o açúcar.
- 3. Junte o fermento com água e misture até formar uma massa que desgrude das mãos.
- 4. Abra a massa com os dedos na própria frigideira.
- 5. Leve a frigideira ao fogo e quando dourar, vire a massa e recheie.
- 6. Coloque a tampa e deixe assar até ficar moreninho embaixo.
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| Pizza de frigideira crocante |
A pizza é um lanche versátil e rápido. Se você procura mais opções, aproveite e aprenda como fazer massa de pizza caseira, pizza de liquidificador, pizza margherita e pizza de muçarela com calabresa. Já a minipizza pode ser uma sugestão para levar as crianças para a cozinha.
👩🍳 fácil 🕒 40 min 🙍🏻♂️ 4 porções
para mais receitas: https://rsantoslima057.blogspot.com/
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