Cação ao molho

Receita de cação ao molho com leite de coco é simples, feita em camadas e leva creme de leite entre os ingredientes; confira o passo a passo!

Cação ao molho

Como fazer cação ao molho com leite de coco e creme de leite: preparada em uma panela só, a receita tem ingredientes simples e é fácil de fazer. Ela leva cação em postas, molho de tomate e fica bem parecida com uma moqueca.

Um ensopado para quem não quer sujar muita louça, pois é feito em uma panela só. Além disso, o cação ao molho é saudável, e pode ser preparado para o almoço ou jantar.

Para preparar este cação ao molho, você vai precisar de leite de coco, creme de leite, cação em postas, molho de tomate, alho, cebola, tomate, pimentão, azeite e sal. Veja como é simples!

Ingredientes

• ▶ 1 quilo de cação em postas
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• ▶ 60 mililitros de shoyu
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• ▶ Pimenta-do-reino a gosto
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• ▶ 1 fio de azeite
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• ▶ 1 dente de alho picado
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• ▶ Meio litro de molho de tomate
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• ▶ 3 tomates em rodelas
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• ▶ 1 cebola em rodelas
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• ▶ 1 pimentão vermelho grande em rodelas
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• ▶ 1 pitada de sal
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• ▶ 300 mililitros de leite de coco
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• ▶ 200 mililitros de creme de leite

Cação ao molho: ingredientes principais — Foto: Receitas

Modo de Preparo

1. 1. Em um refratário, tempere as postas de cação com o molho shoyu, pimenta-do-reino e reserve.
2. 2. Em uma panela grande, ligue o fogo e coloque um fio de azeite.
3. 3. Adicione o alho e refogue, mexendo com uma colher.
4. 4. Acrescente o molho de tomate, refogando junto com o alho.
5. 5. Coloque uma camada das postas de cação.
6. 6. Cubra com uma camada de tomate em rodelas, outra de cebola em rodelas.
7. 7. Faça mais uma camada com uma parte do pimentão vermelho em rodelas.
8. 8. Coloque uma pitada de sal.
9. 9. Repita as camadas nesta ordem: 1 camada de cação, 1 camada de tomates em rodelas, 1 camada de cebolas em rodelas, 1 camada com o restante das rodelas de pimentão vermelho.
10. 10. Acrescente o leite de coco.
11. 11. Em seguida, coloque também o creme de leite.
12. 12. Se for necessário, coloque mais sal.
13. 13. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo médio.
14. 14. Finalize com salsinha picada.
15. 15. Sirva com arroz branco, ou com os acompanhamento de sua preferência.

Cação ao molho: como fazer — Foto: Receitas

       👩‍🍳 ´fácil    🕒 45min    🙍🏻‍♂️ 6 porções 

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