Batata frita com bacon e queijo

Como fazer batata frita com queijo e bacon: descubra os segredos para deixar a fritura sequinha e perfeita.

Batata frita com queijo e bacon

Quem resiste a uma batata frita? Essa delícia pode ser o acompanhamento de um almoço ou jantar ou estar presente no happy hour em casa. E, para deixar tudo ainda mais gostoso, que tal adicionar bacon e queijo? A batata frita com queijo e bacon é um petisco muito popular em bares e lanchonetes, mas você pode fazer aí na sua casa!

Com apenas 4 ingredientes, você prepara a batata frita com queijo e bacon. Nessa receita, foi utilizada a muçarela, mas você pode usar outro queijo que derreta bem, como o parmesão ou cheddar.

Batata frita com queijo e bacon — Foto: Receitas

Ingredientes

• ▶ 400 gramas de batata frita congelada
• 
  
• ▶ 100 gramas de queijo muçarela ralado
• 
  
• ▶ 200 gramas de bacon em cubos
• 
  
• ▶ 2 litros de óleo

Modo de Preparo

1. 1. Em uma panela, espalhe o bacon e coloque um fio de óleo.
2. 2. Ligue o fogo e deixe fritar em fogo médio até que o bacon fique dourado.
3. 3. Desligue o fogo e coloque o bacon em um prato com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
4. 4. Aqueça uma panela com 2 litros de óleo e frite a batata congelada aos poucos.
5. 5. Disponha as batatas em uma travessa com papel-toalha e tempere-as com sal.
6. 6. Depois, coloque as batatas fritas em uma travessa que possa ir ao forno e cubra-as com queijo muçarela ralado.
7. 7. Finalize com o bacon frito e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius até que o queijo derreta.
8. Se você não sabe como deixar a batata frita crocante por fora e macia por dentro, uma outra dica é fritar as batatas aos poucos, pois assim o óleo não irá esfriar e deixá-las murchas. Um passo importante da receita de batata frita com queijo e bacon é deixar as batatas e o bacon secarem em papel-toalha. Dessa forma, o excesso de óleo é absorvido. Veja também no Receitas mais dicas de como fazer batata frita sequinha.

9. 

   Batata frita com queijo e bacon — Foto: Receitas

   
   
   

👩‍🍳 fácil    🕒 45 min    🙍🏻‍♂️ 4 porções

Para avaliar a temperatura do óleo antes de fritar as batatas

Coloque somente uma batata dentro dele:

se o óleo começar a borbulhar, é sinal de que está no ponto para fritar as demais batatas.