Coxinha

Clássico das festinhas, a coxinha de frango é simples de preparar e leva poucos ingredientes; confira receita

Coxinha de frango — Foto: Receitas

A coxinha de frango é um clássico nas festas de aniversário e em reuniões com amigos. Paixão nacional, o petisco é feito com ingredientes que você provavelmente tem em casa: peito de frango, tablete de caldo de galinha, farinha de trigo, margarina e temperos.

O segredo para deixar a coxinha bem saborosa é apostar nos temperos na hora de cozinhar o frango. Além do tradicional alho e cebola, use salsa, cebola e alecrim para temperar o frango. Confira o passo a passo e faça a receita de coxinha de frango em casa!

Coxinha de frango — Foto: Receitas

Um petisco rápido e fácil de preparar: coxinha de frango. Para fazer a receita, você precisa de poucos ingredientes. Confira como fazer!

Ingredientes - Recheio

• ▶ Água quanto baste
• 
  
• ▶ 2 tabletes de caldo de galinha
• 
  
• ▶ 1 peito de frango
• 
  
• ▶ Cebola a gosto
• 
  
• ▶ Alho a gosto
• 
  
• ▶ Salsa a gosto
• 
  
• ▶ Cebolinha a gosto
• 
  
• ▶ Alecrim a gosto

Ingredientes - Massa

• ▶ 2 xícaras de água do cozimento do frango
• 
  
• ▶ 1 colher de sopa de margarina
• 
  
• ▶ 2 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes - Montagem

• ▶ 2 ovos batidos
• 
  
• ▶ 1 xícara de farinha de rosca

Coxinha de frango — Foto: Receitas

Modo de Preparo - Recheio

1. 1. Em uma panela, coloque água suficiente para cozinhar o frango. Acrescente 2 tabletes de caldo de galinha e 1 peito de frango.
2. 2. Cozinhe até o peito de frango ficar macio.
3. 3. Em seguida, use dois garfos para desfiar o peito de frango.
4. 4. Coloque o peito de frango desfiado na panela e refogue com cebola e alho a gosto.
5. 5. Depois, tempere o frango desfiado com salsa, cebolinha e alecrim. Reserve.

Modo de Preparo - Massa

1. 1. Em uma panela, coloque 2 xícaras de água do cozimento do frango e 1 colher de sopa de margarina. Deixe ferver.
2. 2. Em seguida, acrescente 2 xícaras de farinha de trigo. Misture rapidamente para não empelotar.
3. 3. Deixe esfriar e reserve.

Modo de Preparo - Montagem

1. 1. Pegue a massa e faça bolinhas.
2. 2. Em seguida, abra a massa na mão e coloque o recheio.
3. 3. Feche a massa e modelo no formato de coxinha.
4. 4. Em seguida, passe a coxinha no ovo batido e na farinha de rosca.
5. 5. Frite em óleo quente. Com uma escumadeira, retire a coxinha e escorra para ficar bem sequinha.

Coxinha de frango — Foto: Receitas

O frango é um ingrediente econômico que pode ser base de diversas receitas. Além da coxinha:

🕒  1h30min    🙍🏻‍♂️15 porções 

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