Receita de Bolo de Limão de Liquidificador Fofinho – Uma delícia!

Mais uma receita clássica da casa do brasileiro, eu já comi vários bolos de limão elaborados pelas mais diversas mãos é simplesmente muito delicioso.

foto receita

Ingredientes:

▶ 3 ovos

▶ 1 xícara (chá) de açúcar

▶ 1/4 xícara (chá) de óleo

▶ raspas de casca de 1 limão

▶ suco de 1 limão

▶ 1/3 xícara (chá) de leite

▶ 1 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo

▶ 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o suco de limão e o açúcar, e bata em velocidade alta por 2 a 3 minutos.
2. A seguir acrescente a farinha de trigo, assim que misturar, tampe e reserve.
3. Coloque as raspas de 1 limão (não raspe a parte branca para não amargar)
4. Por último o fermento químico mexendo delicadamente com uma colher até obter uma massa  homogênea.
5. Depois coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada de furo no meio de no mínimo 22 cm de diâmetro.

          2 — Receita da Cobertura de Limão:

• meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

           Em um recipiente, misture o açúcar com o suco de limão e coloque sobre o Bolo ainda quente.

► Tempo de preparo do bolo de limão:

* Pré-aqueça o forno por 10 min e leve a forma para assar em forno alto (200°C) por 35 minutos ou até dourar.

* Desenforme frio.

► Rendimento:

20 porções

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Até a próxima receita!

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