Receita de Maçã do Amor
Meus amigos, vejam essa Receita de Maçã do Amor, típica do mês junino, uma ótima opção para a criançada e uma boa opção também para festas!
Separe os ingredientes e faça conosco essa delícia de receita docinha.
Ingredientes:
Maçã (10 unidades)
450 g de açúcar (2 xícaras e 1/2)
240ml de água (1 xícara)
15 mL de Vinagre de Álcool ou de Maçã (1 colher de sopa)
15 g de Corante vermelho em pó (1 colher de sopa)
Modo de Preparo:
Lave e seque bem as maçãs.
Espete um palito de picolé ou de churrasco em cada Maçã no lado do cabinho e reserve.
Para a calda coloque em uma panela de fundo grosso o açúcar a água o vinagre branco e o corante em pó.
Misture bem e leve ao fogo baixo e não mexa mais
Depois de aproximadamente 20 minutos comece a testar o ponto da calda, se tiver um termômetro ele será quando chegar próximo a 145 °C.
Se não tiver termômetro um teste simples é pegar com uma colher um pouco da calda e jogar em um copo com água.
Depois pegue a calda firme e jogue em algum recipiente, se fizer um barulho de vidro está no ponto.
Nesse ponto retire a panela do fogo, espere de 1 a 2 minutos e banhe as maçãs.
Não demore para banhar as maçãs, pois a calda endurece rapidamente.
Deixe secar em um tapete de silicone ou em uma superfície lisa untada com manteiga.
Quando secar embale em papel celofane e decore como quiser!
👩🍳 fácil 🕒 25 mi 🙍🏻♂️ 10 porções
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